МАРИНА́Д, -а, м. 1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде.
Все значения слова «маринад»ОХЛАЖДЁННЫЙ, ая, ое; -дён, дена́, дено́ (книжн.). 1. Прич. страд. прош. вр. от охладить. 2. только полн. формы, перен. Ставший холодным, ко всему равнодушным, охладелый (поэт. устар.). О. ум.
Все значения слова «охлаждённый»Мелко порезанную капусту перетрите с солью, отожмите и залейте охлаждённым маринадом.
Выложите груши в стеклянную салатницу, полейте охлаждённым маринадом и украсьте листочками мелиссы.
Плотно уложить баклажаны в подготовленные банки, залить охлаждённым маринадом и закрыть полиэтиленовыми крышками.